美食は肉屋にある
地元民による評判の肉屋では、フレッシュなお肉以外にも、厳選した食材を置いている場合が多いです。アレッツォに居ながらにして、トスカーナ以外の...
イタリア・トスカーナ州から食の情報発信
地元民による評判の肉屋では、フレッシュなお肉以外にも、厳選した食材を置いている場合が多いです。アレッツォに居ながらにして、トスカーナ以外の...
ご無沙汰してしまい、大変失礼いたしました。 今年は、この辺ではオリーブ大豊作と言われています 昨日(11月21日)、アンギアーリ...
10月の第二日曜日、キャンティクラシコゾーンのど真ん中にある村 VILLA a Sesta (ヴィッラアセスタ)大盛況の祭りへ行ってきまし...
8月の中旬、旬の真っ赤な栄養たっぷりのトマトを1年じゅう食べるために保存食を作りました 保存食は。。 トスカーナでは、トマトソースの...
この夏、イタリアの若い人たちが、今、何を飲んでいるのか? 情報入手しました~(入手先:アレッツォの飲み屋) 自分の若いころにも飲...
西日本豪雨による甚大な被害、日本各地の連日の猛暑・・ お見舞いを申し上げます 今年のトスカーナは 去年の異常乾燥と酷暑...
今年は、風もなく、ほどほどに雨が降るので、きのこポコポコ出ています 300年農家へ向かう途中・・森でキノコ探し ポルチー...
5月の長雨、風が無かった、6月好天候という良い条件が揃い、きのこ出ています! 6月2日の土曜日、300年農家へ行ってきました、向かいな...
今回のレダのパンレッスン トスカーナパン チャバッタ モンタスー(含む:ムスタファ、バリリーノ、コッピアフェッラレーゼ...
オリーブの花が咲き始めました、しかもたくさん!! 今年の5月はよく雨が降りましたが、被害が出るような雨降りは無く、 なんとか今年...