レダのレッスン 北と南のパン
今年のレダのオリーブ、順調に育っています、ピンクの芍薬がとてもきれい 夏休みを前に小学生たちがレダのところで連日、課外学習をし...
イタリア・トスカーナ州から食の情報発信
今年のレダのオリーブ、順調に育っています、ピンクの芍薬がとてもきれい 夏休みを前に小学生たちがレダのところで連日、課外学習をし...
イタリア・トスカーナはカモミールの花の季節になりました 今回のレダの料理レッスンメニュー ミネストラ・ディ・パーネ(...
「豆」 トスカーナ・アレッツォに住んでいると、各渓谷の昔ながらの在来の豆に出会うことが度々あります 有名どころでは、アルノ渓谷(ロー...
2017年11月15日にボローニャにオープンした食のテーマパーク Fabbrica italiana contadina (略してFI...
2018年のカトリックのパスクア(復活祭)は 4月1日(日)🐤🐣今週末です イタリア各地にはそれにちなんだお菓子やパンが存在します ...
ピザ(ピッツァ)と言えば、ナポリが本場、その本場の味の店ってトスカーナで 食べることできるのかしら?? アレッツォに住んでいる食...
昨年10月31日にマリオと一緒に収穫した庭のオリーブの実を 塩水だけで渋抜きをしていましたが、 最近食べてみましたら、渋...