オリーブ畑でたちばなし

野草と野生アスパラ

イタリアの春の楽しみ、野草摘み！とはりきってみたものの・・以前はもうちょっとわかっていた気がするのですが。。ここ何年も野草摘みをしていなか...

アンギアーリのアグリで製粉所を造って、2年経過。アンドレア（アグリの息子）は小麦粉と小麦粉で作る食品（パンやビスケット）を日々研究しながら...

2019/4/12 ワイン 4

マルケ州の小さな生産者（La Montata）を招いてのワイン勉強会に参加してきました. 生産者さんが持ってこられたテイステ...

2019/4/8 作る 4

先日のステーフィのキッチンにあったイタリアで使われる料理用ロボットについて・・・この手の料理お助けロボットはもうずいぶん前からあり、rob...

2004年からたくさんのイタリア人と一緒に料理レッスンを開催してきました。昔と違っていまはネット経由の動画で料理方法を見ることができる便利...

2019/3/28 ワイン 6

DOCGのヴィーノノービレディモンテプルチャーノをいろいろ味わいたい、でも時間が限られてるというとき、お勧めな場所がこちら　モンテ...

2019/3/26 その他 7

うちの近所で今咲いている花　とてもいい匂いがして、花も見事。見学していたら持ち主が家から出てきました「皆この花の前で立ち止まるのよ...

トスカーナの料理本では一番信用性がある（と私が思う）Paolo Petroni (パオロ　ペトローニ)のある本の中に、リングア　イン　ドル...

2019/3/11 その他 4

ヨーロッパが進んでいると感じる旅行方法のひとつ、チクロツーリズモ！（自転車観光、サイクリング観光）うちの近くでも楽な姿勢で自転車を走らせる...

2019/2/26 その他 4

今年2019年、日本でワールドカップが行われるということで盛り上がっているスポーツ、それは「ラグビー」2月24日（日）ローマ・スタディオ・...